摘要:如何避免驼奶粉的浓郁奶味,驼奶厂家有诀窍!
我们驼奶厂家在做骆驼奶调研的时候,发现初次尝试纯骆驼奶粉的人群中,有一小部分人的味蕾非常发达,他们对味道十分敏锐,不能很快适应纯骆驼奶粉特有的奶味儿(有的人称之为腥味),导致的结果就是,驼奶粉买回去了,却很少喝,或者不按时喝,导致驼奶粉存放时间过长。加之有的地区空气比较潮湿,驼奶粉活性高,开封之后没有在规定的时间内饮用完结块变质,导致浪费。
美味驼奶
其实,不适应纯骆驼奶粉中浓郁奶味这个问题,是可以轻易解决掉的。
在告诉大家解决办法之前,首先需要说明的是:要正确区分开驼奶奶味和怪味的区别。
有的朋友在初次尝试骆驼奶的时候,觉得这个味道和牛奶不一样,奶味浓郁,就会心生疑虑驼奶是不是坏的呀?是不是不好啊?但事实上,好的骆驼奶的味道就是奶味比较浓郁的也就是俗称的有点腥。只有奶味浓郁才恰恰说明骆驼奶粉是好的。
但有的朋友在尝试骆驼奶时,发现里面有一股明显的味道,这种味道不能称之为腥,而是更趋向于酸味、潮味、霉味等怪味,这样的驼奶是不能喝的。里面也没有对人体有益的营养价值,反而有可能因为开封时间过长或者购买渠道不正规的原因,误喝到一些对人体不利的有害物质。
好的驼奶粉是没有怪味的。
一般,在购买骆驼奶粉的时候,我们建议大家选择正规厂家生产的产品,比如依巴特这个品牌。因为驼可汗品牌是新疆好真驼奶。这是个老厂子,口碑相传了17年,品质有保障,喝这样的驼奶粉是才会让人安心且放心的。
现在,就给一些不能适应驼奶奶味过于浓郁的朋友们介绍几个缓冲奶味过浓的小方法,同时,这几个小方法也是我们日常搭配纯骆驼奶粉的小妙招:
方法一
在冲调依巴特纯骆驼奶粉之后,可以加入一点口感好的蜂蜜调和,蜂蜜与驼奶的搭配可以说是营养界的双重奏,尤其适合作为早餐搭配。
方法二
可以在冲调好的依巴特纯骆驼奶粉中加入喜欢的麦片或干水果粒泡一泡,不但可以冲淡消减纯骆驼奶粉中的那一点点腥味,还能提升口感和享受度,其中的膳食纤维和营养素也更加丰富;而且,骆驼奶还能促进营养的吸收。这种搭配也是依巴特驼粉爱好者常见的搭配之一。
方法三
用煮好的红茶,冲调依巴特纯骆驼奶粉,享受一杯地地道道的骆驼奶茶也是不错的选择。需要特别提醒的是,一定不能用刚煮沸的水,要确保温度在50-60℃之间,再用来冲调驼奶粉。建议先水后驼奶粉,这样可以更好地被人体吸收驼奶粉中的营养。
纯骆驼奶粉的食用方法多种多样,大家也可以发散思维,DIY自己理想中的驼奶餐食搭配。
在这里也要建议大家,现在在市面上骆驼奶粉种类五花八门,在挑选驼奶粉时,尽量挑选正规的大品牌,比如咱的驼可汗驼奶粉。源头厂家生产,品质有保障,才能喝着放心。
原文出处: