摘要:开发驼乳关系到农民脱贫致富和三农问题,也关系到特色奶业的发展。骆驼主要集中在中国西北部人口稀少、经济欠发达的戈壁沙漠地区,由于缺人才、缺劳动力、缺资金、缺技术,加
开发驼乳关系到农民脱贫致富和三农问题,也关系到特色奶业的发展。骆驼主要集中在中国西北部人口稀少、经济欠发达的戈壁沙漠地区,由于缺人才、缺劳动力、缺资金、缺技术,加之骆驼本身应激性强,挤奶量少等原因,使驼奶实现规模化生产有相当大的难度。各级政府和主管部门应继续制定优惠政策,支持有志于开发驼奶的企业和科研机构,更好的发展驼奶生产和进行科技研发。与此同时,要加强宏观调控,注意合理布局,坚持生态保护和因地制宜,防止一哄而上,引导企业和养殖户走合作共赢、健康发展之路。
高档化营销
骆驼奶制品是一类新型产品,要开拓市场必须大力进行科普宣传,加强产品营销。要通过各种宣传手段和形式向消费者介绍驼奶的科学知识,如降糖作用、保肾功能和抗病作用等,以提高消费者对驼奶的认识。驼奶制品属于高档的、功能性的特色乳制品,价格较高,因此市场启动必然比较缓慢,企业要有足够的耐心、信心和智慧,根据不同的消费对象,进行产品和价格定位,逐步培育市场,提高销量。
特色化经营 驼奶产业应该采用牧民+驼奶收购合作社+驼奶加工企业的模式。目前骆驼全部是放牧饲养的,所以不集中,比较分散,管理难度大。骆驼的繁殖周期长,挤奶量少、所以机械化挤奶并不是驼奶产业的瓶颈。因此,牧民要集中精力养好骆驼;驼奶收购合作社要负责好挤奶,冷却和运输驼奶,以保证驼奶质量;驼奶企业应按标准进行生产把关产品质量。企业、合作社和牧民养殖户各方应签订合同,明确权利、责任和义务。驼可汗内蒙骆驼奶招商加盟这样既能保证企业的利益,又能保证牧民和合作社的利益。最终保证驼奶产业的健康发展。
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