北纬45°上的奇迹——内蒙古骆驼奶厂家

浏览:    时间:2020-08-14 17:45

摘要:力、促进组织生长。2000年在食品科技协会(IFT)把骆驼乳列为21世纪最佳发展前景的非草药类天然健康食品。 目前,内蒙古骆驼奶的生产厂家有驼可汗。驼可汗一词源于骆驼奶自古以来

目前,内蒙古骆驼奶的生产厂家有驼可汗。驼可汗一词源于骆驼奶自古以来在内蒙古的地位,以及成吉思汗与骆驼奶的故事。

除了在《黄金史纲》、《成吉思汗传》中有相关内蒙古骆驼奶的记载外,桑囊彻辰所撰的《蒙古源流》等蒙古古文献中也记载着大量关于游牧民和骆驼奶的事情。

内蒙古骆驼奶不仅仅和游牧民有着很深的渊源,也和我国伟大诗人苏轼有着密不可分的关系。在匈奴时代,苏武遇刺导致休克时,匈奴医以器蹈其腰部进行急救的事实在《汉书·苏武传》里有详细记载。

内蒙古骆驼初乳的价值

(uyul骆驼奶粉伊利代)

蛋白质:初乳内含比正常奶汁多5倍的蛋白质,且能直接被吸收,尤其是其中含有比常乳更丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。

生长因子:初乳中含大量的生长因子,尤其是上皮生长因子,可以促进新生儿胃肠道上皮细胞生长,促进肝脏及其他组织的上皮细胞迅速发育,还参与调节胃液的酸碱度。

维生素:驼初乳中的维生素含量显著高于常乳。维生素B2在初乳中有时较常乳中含量高出3~4倍,尼克酸在初乳中含量也比常乳高。初乳中的维生素A和C比常乳中高10倍,维生素D比常乳中高3倍。

无机盐与微量元素:初乳中灰分高,特别是钠和氯含量高。微量元素铜、铁、锌等矿物质的含量显著高于常乳,口感微咸。初乳中含铁量为常乳的3~5倍,铜含量约为常乳的6倍。

特别是富含镁盐。

驼初乳的特点:含有乳蛋白、乳脂肪、不饱和脂肪、乳糖等人体必需的营养成分,及十几种维生素、12中矿物微量元素(比如钾、钠、钙、镁等)、18中人体必需的氨基酸、免疫球蛋白、大量的乳铁传递蛋白和溶菌酶等

生物活性营养物质,尤其是单链体抗体、P450解毒蛋白,是所有乳品包括母乳中都不具有的。

在内蒙古,骆驼初乳是只有贵宾才能品尝到的珍贵乳品。内蒙古游牧民对养殖的骆驼有着“亲儿子”情怀,骆驼就像他们的孩子一样,稍微受点委屈都会让游牧民十分心疼。他们更喜欢和骆驼以一种“共生”的方式来相处,

骆驼队内蒙古游牧民也十分的依赖,走丢的小骆驼在找不到主人的情况下,会感到焦虑,情绪低落,甚至在茫茫草原中独自哭泣,直到游牧民找到它,才有所好转,直到把它带回家,小骆驼的情绪才会彻底稳定下来。游牧民和骆驼的相处就像是父母与孩子,谁也舍不得谁受委屈。有这样深厚的情谊,骆驼才能更加茁壮健康的生长。

品质优良的骆驼,产出的骆驼乳也必然优质。驼可汗骆驼奶粉的奶源,就来自品质优良的驼群——生长在乌兰察布大草原的骆驼。口感清新、自然,浓郁的奶香中略带一点点咸,是内蒙古纯正的骆驼奶特有的品质。

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