骆驼——人类忠实的朋友，更是陆地生物恶劣环境中具备生存能力的王者，据考证，一峰骆驼可以不吃不喝在沙漠中生存六十天，正是因为沙漠之舟骆驼的顽强生命力，使之成为丝绸之路东西文明来往贸易的交通运输不二之选，更是西域民族传承数千年经久不衰的营养宝藏。

       据悉，汉代出使西域的特使张骞被匈奴囚禁13年后，在偶然的一次机会中成功出逃，然而茫茫沙漠，杳无人烟缺食少水，未走几天，便昏倒在万里沙海，幸被一位胡人发现，用一碗略显咸涩的驼乳救活一命，最终成功回到长安。而明代蒙古达延汗幼年身患痞疾，其养母用银碗盛骆驼乳将其服下治愈。这些史料均可在《黄金史纲》《成吉思汗传》和《蒙古源流》中得到考证。极限环境的生存王者，万里戈壁的大漠飞舟！终被现代科学证明，其身体里面蕴含着打开生命之门的金钥匙——骆驼奶。

       骆驼奶就是骆驼在哺乳期产的奶，其营养价值也远远高于一般动物奶制品，被誉为“沙漠中的琼浆玉液”和“长寿奶”。骆驼奶在我国的历史可追溯至千年以前，《本草纲目》记载，“驼乳，冷，无毒。补中益气，壮筋骨，令人不饥”。?

       目前，联合国粮农组织已经在一些国家开始了推广骆驼乳的活动。在索马里、肯尼亚等适宜大量饲养骆驼的国家，骆驼乳业已经成为当地一项前景可观的产业。据营养学家预测，骆驼乳将会成为一种重要营养饮品。也许过不了多久，这种新型饮品就会走上我们的餐桌。