摘要:大漠生活让我们对养驼人有种特殊的敬畏。那里有着养驼人有着年复一年、日复一日的 坚守,更有着一份特殊的情怀。沙漠、骆驼、养驼人 牧区出生,养驼情怀 清晨5点半,天刚蒙蒙亮
大漠生活让我们对养驼人有种特殊的敬畏。那里有着养驼人有着年复一年、日复一日的 坚守,更有着一份特殊的情怀。沙漠、骆驼、养驼人……
牧区出生,养驼情怀 清晨5点半,天刚蒙蒙亮。家住内蒙古阿拉善盟阿拉善左旗的养驼人李博,就要开始 自己忙碌的一天。
阿拉善地处内蒙古最西部,干旱少雨、风大沙多,以荒漠草原、沙漠戈壁等为主,却成 为阿拉善双峰驼繁衍生息的天堂,被誉为“骆驼之乡”。(骆驼奶粉哪家招代理) 对32岁的李博来说,养骆驼是种情怀。“我小时候在牧区长大,家里就养骆驼,日子 久了便越发喜欢这些大家伙。”2013年,李博从工作单位离职,始终放不下骆驼情结,便 开始了养驼生涯。
李博和牧民们成立了养殖专业合作社。现在合作社有25户牧民,960峰骆驼。其中近 70%是能繁育的母驼,剩下30%是小驼羔,种公驼有近20峰,流转了5万多亩草场。 提取驼乳,市场热销
在挤奶室内,10峰阿拉善双峰驼慢悠悠地排成一行,走进直列式挤奶通道,每一峰母 驼旁都会跟着一头小驼羔。幼驼刚刚开始吮吸驼奶,栅栏一侧的工人便会熟练地把幼驼赶到 一旁,将调试消毒好的专业挤奶设备放到母驼身下,进行挤奶作业。 这看似“不近人情”,却实属不得已。“挤驼奶是一项很辛苦的工作,骆驼不像奶牛那 样能够配合人工挤奶,它们必须嗅到幼驼的气味,加上幼驼的吮吸刺激才会分泌乳汁。”李 博解释,“一般一峰母驼挤奶要6—10分钟,我们以10峰为一批进行,200多峰母驼需要 第1页
近3个小时。一天挤两次奶,通常是早晚6点到9点。” “训练母驼适应机械设备挤奶十分困难,第一年驯化20峰,只成功了6峰。之后不断 摸索,现在驯化率基本能达到100%。”李博说道。 上午9点,早上的挤奶工作结束了,负责放牧的合作社人员将骆驼赶到了天然草场。 “我们挤完驼奶后,会进行巴氏灭菌、冷藏储存,随后批发或零售,一般卖给当地的奶食品 店和特产店。”李博说。
一峰母驼每天最多产3斤奶,而一头奶牛每天至少产60斤。驼奶本身的营养价值很高, 维生素C、蛋白质与钙含量均高于牛奶,脂肪含量则低于牛奶。由于产量稀少,营养价值丰 富,驼奶产品目前在市场上十分紧俏。“现在我们每斤卖二三十元,基本上每天都会销售一 空。”李博笑道。
生态养殖,期许未来 在荒漠化草原,骆驼主要食用沙蒿、花柴等灌木类植物枝叶。(优质骆驼奶粉代理商)它们不吃草根,不但不会 破坏植被,反而可以修剪枝叶,促进植物生长。除了让产奶驼在野外进食,合作社还会对其 补饲、补盐,还会用代乳粉等对小驼羔进行人工哺乳,保证营养均衡。 “过去粗放式散养,放出去就不管了,常常走丢或被车撞。有时候得骑着马带着蒙古包、 花个三五天才能找到。”李博回忆。
现在,他可以安心在家里拿着手机放牧了。当地农科局联合移动公司推出了智能放牧系 统,将带有卫星定位的耳标打在骆驼耳朵上,只要打开手机,就可以随时监控骆驼位置。“一 般每群骆驼会有一两只戴有耳标,寻找起来十分方便。如果监测到移动速度异常或超出放牧 范围,系统会及时警告。”李博打开手机软件,地图上清晰标注着编号、距离以及方向等信 息。
李博谈起对未来的期待:“希望将来能够引进几条巴氏灭菌驼奶的标准化生产线,生产 更多如酸驼奶、驼奶冰激凌等系列产品,让我们阿拉善双峰驼的产品走出阿拉善、走向全中 国。”
晚上6点,刚从草场上赶回来的母驼再次走进挤奶室,李博又忙碌起来。
大漠生活,会有种 “采菊东篱下,悠然见南山”的感觉 不需参禅,便能身入其中 嘘!享受它
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